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Recetas Saludables

Papas asadas con ajo y hierbas

Papas asadas con ajo y hierbas

Descripción General de la Receta

Las papas asadas con ajo y hierbas son un acompañamiento delicioso y sencillo que combina papas tiernas y crujientes con el sabor aromático del ajo y una mezcla de hierbas frescas. Este plato es perfecto para complementar carnes, pescados o incluso como aperitivo.

Lista de Ingredientes

  • 1 kg de papas, cortadas en trozos medianos
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de romero fresco, picado
  • 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
  • 1 cucharada de orégano fresco, picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de medio limón (opcional)

Instrucciones de Preparación

  1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (392°F).
  2. Preparar las papas: Lava y corta las papas en trozos medianos. No es necesario pelarlas.
  3. Mezclar ingredientes: En un bol grande, mezcla las papas con el ajo picado, las hierbas frescas (romero, tomillo y orégano), el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  4. Hornear: Coloca las papas en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Remueve las papas a mitad de cocción para asegurar un dorado uniforme.
  5. Servir: Una vez listas, retira del horno y, si lo deseas, rocía con jugo de limón antes de servir.

Información Nutricional (por porción)

  • Calorías: 180 kcal
  • Carbohidratos: 30 g
  • Proteínas: 3 g
  • Grasas: 7 g
  • Fibra: 4 g
  • Sodio: 150 mg

Tiempo Aproximado de Preparación

  • Preparación: 15 minutos
  • Cocción: 30-40 minutos
  • Tiempo total: 45-55 minutos

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