Descripción General de la Receta
Las papas asadas con ajo y hierbas son un acompañamiento delicioso y sencillo que combina papas tiernas y crujientes con el sabor aromático del ajo y una mezcla de hierbas frescas. Este plato es perfecto para complementar carnes, pescados o incluso como aperitivo.
Lista de Ingredientes
- 1 kg de papas, cortadas en trozos medianos
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de romero fresco, picado
- 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
- 1 cucharada de orégano fresco, picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de medio limón (opcional)
Instrucciones de Preparación
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (392°F).
- Preparar las papas: Lava y corta las papas en trozos medianos. No es necesario pelarlas.
- Mezclar ingredientes: En un bol grande, mezcla las papas con el ajo picado, las hierbas frescas (romero, tomillo y orégano), el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Hornear: Coloca las papas en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Remueve las papas a mitad de cocción para asegurar un dorado uniforme.
- Servir: Una vez listas, retira del horno y, si lo deseas, rocía con jugo de limón antes de servir.
Información Nutricional (por porción)
- Calorías: 180 kcal
- Carbohidratos: 30 g
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 7 g
- Fibra: 4 g
- Sodio: 150 mg
Tiempo Aproximado de Preparación
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 30-40 minutos
- Tiempo total: 45-55 minutos
