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Recetas Saludables

Limonada de arándanos azules y lavanda

Limonada de arándanos azules y lavanda

Descripción general de la receta

Una refrescante bebida veraniega que combina la acidez de los arándanos azules con la delicada fragancia de la lavanda. Perfecta para calmar la sed en un día caluroso y sorprender a tus invitados con su vibrante color y delicioso sabor.

Lista de ingredientes

  • 1 taza de arándanos azules frescos
  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • 1/2 taza de edulcorantes no calóricos (Stevia, Splenda)
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de flores de lavanda secas (aptas para consumo)
  • Cubos de hielo
  • Rodajas de limón y arándanos adicionales para decorar (opcional)

Instrucciones de preparación

  1. Preparar el jarabe de lavanda:
    • En una cacerola pequeña, mezcla 1 taza de agua y 1/2 taza de stevia. Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
    • Añade las flores de lavanda secas y retira del fuego. Deja reposar durante 10-15 minutos.
    • Cuela el jarabe para eliminar las flores de lavanda y deja enfriar.
  2. Hacer la base de arándanos:
    • En una licuadora, mezcla los arándanos azules con 1 taza de agua hasta obtener un puré suave.
    • Cuela el puré con un colador fino para eliminar la pulpa y obtener un jugo de arándanos limpio.
  3. Combinar los ingredientes:
    • En una jarra grande, mezcla el jugo de arándanos colado, el jugo de limón fresco y el jarabe de lavanda enfriado.
    • Añade las 2 tazas de agua restantes y revuelve bien.
  4. Servir:
    • Llena los vasos con cubos de hielo y vierte la limonada.
    • Decora con rodajas de limón y arándanos adicionales si lo deseas.

Información nutricional (por porción, aproximadamente 1 taza)

  • Calorías: 80 kcal
  • Carbohidratos: 21 g
  • Azúcar: 19 g
  • Fibra: 1 g
  • Vitamina C: 15 mg

Tiempo aproximado de preparación

  • Preparación: 15 minutos
  • Tiempo de reposo: 15 minutos
  • Total: 30 minutos

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