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Recetas Saludables

Crostini de tomates frescos

Crostini de tomates frescos

Descripción general de la receta: Los crostini de tomates frescos son un aperitivo delicioso y fácil de preparar. Consisten en rebanadas de pan tostado cubiertas con una mezcla de tomates frescos, albahaca y aceite de oliva, ideales para cualquier reunión o cena.

Lista de ingredientes:

  • 1 baguette o pan rústico, cortado en rebanadas
  • 2 tazas de tomates frescos, picados en cubos pequeños
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado (opcional)

Instrucciones de preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno durante 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  3. En un tazón grande, mezcla los tomates picados, el ajo, la albahaca y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Una vez que las rebanadas de pan estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar un poco.
  5. Coloca una porción generosa de la mezcla de tomates sobre cada rebanada de pan tostado.
  6. Si lo deseas, espolvorea un poco de queso parmesano rallado sobre los crostini.
  7. Sirve inmediatamente y disfruta.

Información nutricional (por porción):

  • Calorías: 150
  • Grasas: 7g
  • Carbohidratos: 18g
  • Proteínas: 4g
  • Fibra: 2g

Tiempo aproximado de preparación:

  • 20 minutos

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