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Recetas Saludables

Camarones picantes con chipotle

Camarones picantes con chipotle

Descripción general de la receta: Camarones picantes con chipotle es un plato sabroso y ligeramente picante, ideal para los amantes del marisco. Los camarones se cocinan con una mezcla de chiles chipotle, ajo y otros condimentos, creando un platillo lleno de sabor y con un toque de calor. Perfecto para servir como entrada o plato principal acompañado de arroz o tortillas.

Lista de ingredientes:

  • 500 gramos de camarones, pelados y desvenados
  • 2 chiles chipotles en adobo, picados
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)

Instrucciones de preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que la cebolla esté translúcida.
  3. Agrega los chiles chipotles picados y mezcla bien.
  4. Incorpora los camarones a la sartén y sazona con comino, sal y pimienta.
  5. Cocina los camarones por unos 5-7 minutos, o hasta que estén rosados y cocidos por completo.
  6. Añade el jugo de limón y mezcla bien para combinar los sabores.
  7. Retira la sartén del fuego y, si lo deseas, decora con cilantro fresco picado antes de servir.

Información nutricional (por porción):

  • Calorías: 210
  • Proteínas: 25g
  • Grasas: 10g
  • Carbohidratos: 5g
  • Fibra: 1g

Tiempo aproximado de preparación:

  • Tiempo total: 20 minutos

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