Descripción general de la receta: Los crostini de tomates frescos son un aperitivo delicioso y fácil de preparar. Consisten en rebanadas de pan tostado cubiertas con una mezcla de tomates frescos, albahaca y aceite de oliva, ideales para cualquier reunión o cena.
Lista de ingredientes:
- 1 baguette o pan rústico, cortado en rebanadas
- 2 tazas de tomates frescos, picados en cubos pequeños
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
Instrucciones de preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno durante 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- En un tazón grande, mezcla los tomates picados, el ajo, la albahaca y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Una vez que las rebanadas de pan estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar un poco.
- Coloca una porción generosa de la mezcla de tomates sobre cada rebanada de pan tostado.
- Si lo deseas, espolvorea un poco de queso parmesano rallado sobre los crostini.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 150
- Grasas: 7g
- Carbohidratos: 18g
- Proteínas: 4g
- Fibra: 2g
Tiempo aproximado de preparación:
- 20 minutos
